はじめにー自己紹介、このブログの目的、他 私の終活の目標は、 介護保険にお世話にならない死を目指す」ということ。 換言すれば、PPK （ピンピンコロリ） 。 具体的には「コルナロの無病法」の実践。 戌年の男性。 名古屋市内のサービス付き高齢者向け住宅に入居しつつ、業務改革コンサルタントと関連アプリ開発を実施中。 元民生委員・児童委員 妻は、7年前に死去。子供三人。上二人は、結婚。末娘は独立、独り住まい。 母と義理の母は、特養に入居中。 父と兄は、心臓が原因で、70代で死亡しているので、自分の命もあと数年 かもしれないと 、終活を始め、現在の高齢者向け住宅に入居した。 この入居生活の中で、入居諸先輩の方々の状況を垣間見て、自分は 介護保険にお世話にならない死を目指したいと考えるようになり 、 PPKを目指すために、健康の基本かつ最重要である食事法および 安全な食品を摂ること を模索してきた。 結論として、一日一食による「コルナロの無病法」が最適と判断し、現在、１ヶ月間実践中である。以降、これの実践経過・データを、日々、公開して行きたい。 なお、種々ある食事健康法、安全食品の摂取法等の比較リストについては、後日、公開する。 このブログでは、下記を取り上げ、データ／情報公開して、読者の参考に供したい。 また、食に関する業務改革／経営改革の観点からの、下記処方箋も提示したい： 理想的な老人ホーム経営 自営飲食店／レストランの経営再構築 新コンビニ形態の展開・・・安全食品の提供による なお、体系的な発信は、無理なので、気のついた順に発信していくことになることをお許し願いたい。 1. 介護保険にお世話にならない理由 1) 次世代に負担をかけないとは 2) 介護保険にお世話にならない死に方 3) PPK（ピンピンコロリ）のための処方 4) 処方の実践経過 2. PPK向け食事法と安全な食品摂取 1) いろいろある食事法 1日1食 粗食（和食） 糖質制限 緩やかな糖質制限（ロカボ） 2) 食の安全とは なぜ食の安全なのか、何が危険？ 安全な食品として何があるのか 参考書 4) 食べる 食べることは生きること、そして健康寿
PPK健康法とは、ピンピンコロリを実現するための、食事と運動をベースにした健康法かつ治療法のことで、ルネッサンスの時代に健康寿命102歳まで生きたヴェネツィアの貴族コルナロが提唱した「極少食による無病法」と、食の安全を確保でき、かつその効果を享受できる「自然栽培」の両者を取り入れた究極の健康法かつ治療法である。 食事法と運動で、自然治癒をベースにした医者にも薬にも頼らない生き方ができるようになる。さらには、医療・介護のみならず食糧や地球環境等の課題への解決に繋がる生き方でもある。 本ブログは、その実践の記録であり、データを日々公開することで、読者の参考に供したい。