いわし水煮カレーと2018年5月19日データ

昨日購入したオーブントースターで、いわし水煮カレーライスを作って見た。蒸し野菜も作って見た。どちらも上乗の出来だった。

1) いわし水煮カレー
①最初に金芽ロウカット玄米ごはん_150gパックを水を張ったコッヘルに入れ、200℃20分加熱。カレーライスは炭水化物量が多いので、ご飯は半量75gを使った。
②次に、いわし水煮缶詰の固形分とくら寿司「すしやの野菜カレーソース_150g」を、直接コッヘルに入れ、トッピングに明治「チョコレート効果 CACAO95%」と刻み玉ねぎを載せて、中皿で蓋をして、200℃で10分加熱。

下側写真は、出来上がり状態。
盛り付けがイマイチだが、玉ねぎのシャキシャキ感と甘みが効いて、いわしの生臭さがない。焼きカレーにするともっと美味いかも・・・

 2) 蒸し野菜・・・大根と人参
①コッヘルに1cmほど水をはり、ステンレス金網を載せ、野菜を入れ、中皿で蓋をして、160℃で15分加熱、柔らかさ具合をチェックして、要すればさらに15分加熱。
蒸し器用の布巾は不要（焦げる）。
②葉物類と一緒に蒸すときは、葉物類を上部に載せて置いて、最初の15分で取り出すのがいいだろう。

本日のデータ（2018.5.18）2時45分起床→21時半就寝

【前夜からの夜間トイレ回数】2

【起床時→昼食後→就寝前】
血圧・脈拍（mmHg/mmHg/bpm；降圧剤なし）：124/78/66→119/82/66→128/92/57
体温（℃）：35.3→35.9→35.5

【起床時→昼食後】
体重（kg）：52.20→53.80
BMI：20.9→21.6
体脂肪率（%）：11.4→11.8
皮下脂肪（%）：10.1→10.5
体水分率（%）：64.0→63.7
骨格筋（%）：57.2→57.0
筋肉量（kg）：43.9→45.1
骨量（kg）：2.3→2.4
タンパク質（%）：20.2→20.1
基礎代謝量（kcal）：1,368→1,394
体内年齢：70→69

血糖値（mg/dl；昼開始1時間後）：125
昼食糖質量（g）：116.0

【本日の食事】
朝：
人参リンゴミックスジュース180ml
豆乳酵素青汁ごぼう茶がら入り280ml・・・酵素青汁、豆乳、ごぼう（茶がら）

自然栽培玄米もち_1切50g

チョコレート_1枚5g

午前中：

いわしにぼし_30g

ロカボナッツ_30g

昼：

さしみこんにゃく_50g

納豆_2パック70g

金芽ロウカット玄米ごはん_半分75g

くら寿司すしやの野菜カレーソース_150g

いわし缶詰_1缶_200g＋生玉ねぎ

チョコレート_1枚5g

ぬか漬け100g_じゃがいも・人参・野菜

ぬか汁

あわしま堂水大福_1個

おやつ：

果物類_キウイフルーツ

生姜ごぼう茶_180ml

夕方以降：

蒸し野菜_大根・人参

ノンアルコールビール_オールフリー_350cc

ごぼう茶_180ml

【本日の家トレ】Dr.ナグモが大変身！奇跡の家トレ
腕立て伏せ（回）：50 x 1セット
腹筋（回）：18 x 1セット
チェアスクワット（回）：20 x 1セット
ラジオ体操：1セット
ぶら下がり（秒）：30x1セット

【ウォーキング】なし

【本日の食事内容】
糖質量（g）：172.8
カロリー（kcal）：1,873
たんぱく質（g）：85.2
脂質（g）：98.3
塩分（g）：12.3
プリン体（g）：0.647

【本日の食費】2,092円